治療抑郁癥之飲食療法

? ? 由于平時(shí)工作和生活壓力較大,我常常感到情緒低落,甚至有些抑郁。我從有關(guān)書(shū)籍中了解到,5-羥色胺是控制情緒的主要物質(zhì),缺少了就容易情緒低落,請(qǐng)問(wèn),通過(guò)飲食能補(bǔ)充5-羥色胺嗎?
專家:5-羥色胺的確是控制情緒的主要物質(zhì)。由于壓力大、缺乏運(yùn)動(dòng)、沒(méi)有足夠的陽(yáng)光照射、尤其是缺乏足夠的維生素B6、B12、維生素C、葉酸、鎂、鋅等,都可能導(dǎo)致體內(nèi)的5-羥色胺缺乏,從而出現(xiàn)情緒低落、緊張易怒。很多抗抑郁藥物也正是通過(guò)提高體內(nèi)5-羥色胺含量來(lái)起到治療作用的。
5-羥色胺的原材料是色氨酸,而體內(nèi)的色氨酸可以通過(guò)我們?nèi)粘5娘嬍硜?lái)提供,因此經(jīng)常攝入含色氨酸豐富的食物,可以提高大腦合成5-羥色胺的速度,從而有效地改善情緒。
色氨酸主要含在魚(yú)類、雞肉、奶酪、豆類、豆腐、燕麥和蛋類中。香蕉含有一種能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)。適當(dāng)食用,可以增加平靜和愉快的感覺(jué)。另外,香蕉中還含有維生素B6、煙酸和鎂,具有抗抑郁和安眠的功效。攝入以上含色氨酸豐富的食物時(shí),最好與碳水化物類食物如水果一起食用,可以促進(jìn)色氨酸的吸收和利用。
能夠振奮情緒的另一種重要物質(zhì)是Ω-3脂肪酸。Ω-3脂肪酸可以保持頭腦健康、提高智力,尤其重要的是,血液中Ω-3脂肪酸含量越高,5-羥色胺含量也就越高,情緒自然就越好。Ω-3脂肪酸的最好來(lái)源是深海冷水魚(yú)類,尤其是肉食性魚(yú)類,如馬哈魚(yú)、金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、鯡魚(yú)等。因此,要想使體內(nèi)有足夠的Ω-3脂肪酸,最好的方法莫過(guò)于使自己成為“食魚(yú)主義者”,即每星期至少食用3次魚(yú)類食物,尤其是深海肉食魚(yú)類。
另一類含有豐富Ω-3脂肪酸的食物是種子食物,如南瓜子、核桃、亞麻子、大麻子、芝麻、葵花子等。具體食用方法:取1份芝麻、1份葵花子、1份南瓜子、加上3份亞麻子,混合放入密封的罐子中,將罐子放入冰箱,避光、防熱,不要直接暴露于空氣中。每天早晨取1勺子粒,研磨成粉,混入早餐中食用,這樣就可以保證每日攝取足夠的不飽和必需脂肪酸了。
調(diào)整好每日飲食、適當(dāng)補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以使您精力充沛、心情愉悅,尤其重要的是,飲食治療沒(méi)有副作用,可以列為調(diào)節(jié)情緒的首選。
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